世界上每个国家都有自己优秀的犬种，它们都有自己的属性，大致上可以分为猎犬、护卫犬、伴侣犬、斗犬等，都是大型斗牛犬类。如今，大型斗牛犬更受人们的追捧，有些甚至被主人奉为掌上明珠，成为家中的一员。在这些犬种中，我们忽略了另一个优秀的犬种。或许狗族还没有听过这只狗的名字。这只狗在1000多年前来自欧洲国家。据资料记录，它在当时的古代部落中已得到人们的广泛认可，没有它的支持，人们就无法打猎。这种犬能很好地完成主人布置的任务，而且还具有敏锐的嗅觉和执行能力，尤其是其出色的追踪能力为人们赢得了良好的口碑。
这种狗的名字叫寻血猎犬，现在世界上寻血猎犬的数量已经不多了，属于比较珍贵的古老品种。人们追溯它的发展历史。相传早在公元1000年，它就与古老的部落一起生活在草原和丛林中。然后在公元八世纪中叶，比利时有一个著名的修道院，修道士们曾经养过一只名叫圣休伯特的大獒，而这只狗就成了今天猎犬的始祖。
在一些欧洲国家，猎犬被用来在草原和丛林中驱赶羊群，追踪猎物，猎杀麋鹿、野猪和野兔。他们对主人非常忠诚和诚实，但一旦进入工作状态，他们就会异常兴奋，猎户座称他们为身边的罗盘，带领猎户座驱赶羊群，追逐野兽。后来这种猎犬也被引进到英国的土地上繁衍生息，绝大多数都是在一些欧洲国家。猎犬是最受喜爱的犬种之一。
寻血猎犬是世界上体型最大、嗅觉最纯正的猎犬之一。它具有顽强而神奇的嗅觉和追踪能力。事实上，它甚至能够追踪超过15天左右的气味。最长距离可达300公里左右。不仅如此，它还是一种非常凶猛的猎犬。与猎物搏斗时，机智勇敢，咬合凶猛。单从名字上看，它就是一种很值得人们饲养的优秀猎犬。
据欧洲历史记载，公元8世纪，当时十字军东征时发现了这种凶猛的猎犬，将其带回欧洲繁衍，后与军队作战。他培养了自己的技能。在战斗中，即使受伤的敌人已经逃走，寻血犬也会继续追随对方的血气，直至将其围杀，从而获得“沙场追杀”的美誉。它的嗅觉和追踪能力得到了世人的认可，因此现在被军队和警察普遍的使用。
